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晶晶江南美食百科

月亮晶晶的江南小菜以及各类美食

  • 创始人:月亮晶晶
  • 创建时间:2011-06-28
  • 所属分类:美食
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行家:月亮晶晶 时间:2011-10-14番茄猪肝浓汤这个汤煮的浓浓的,非常好喝,里面的猪肝嫩嫩的也很好吃,我想小朋友和女孩子们应该很爱它。【材料】:大番茄两个、猪肝一小块【做法】:1.准备材料。2.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。3.去皮切成小块。4.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时 ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-09-15凉瓜炒牛肉 苦瓜,也有人叫它凉瓜,在我眼中是最能代表夏天的蔬菜。很多人不喜欢吃苦瓜,但其实夏季应该常吃些苦瓜。它具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血 ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-09-06椒盐皮皮虾刚看到有人留言给我,问濑尿虾怎么做?其实家庭做濑尿虾,推荐这个椒盐的做法,非常的香,做法也简单。濑尿虾我们这里也叫皮皮虾。椒盐皮皮虾【材料】:皮皮虾、青红椒,椒盐粉【做法】:1. 皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油 ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-08-29 茄子炸酱面炎热的夏天,最爱吃炸酱面了,消暑又便利。 炸酱面原来是北京人夏天的当家饭, 而现在随着时间的变迁,美食也开始不分地域, 各地的菜系传遍全国各地,南方人现在也开始喜欢起面食来。 这款茄子炸酱面,我家那个不爱茄子的小朋友, 昨天在吃这碗炸酱面的时候 ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-08-22 花菇清炖娃娃菜汤 热晕了!太阳公公明天应该休息了吧? 这样的气温,不光是菜要走清爽路线, 连带着餐桌上的汤都只能走清爽路线了。 SO今天做个清补的汤煲, 不油不腻,特别适合现在的天气喝。 上班族可以在早上出门前, 把所有材料扔进电炖锅,设定在自动档, 等下班 ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-08-17橙香鱼片 江浙一带,鱼米之乡,因为得天独厚的地理优势,靠着江又傍着海,多的是河鱼江鱼和海鱼,所以这一带的人都爱吃鱼。酒店里的西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、葱烤鲫鱼是游客们的必点名菜;而在平日家庭餐桌上,更受欢迎的做法是清蒸鲈鱼、干煎带鱼、红烧鱼这类。天渐渐的热 ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-08-17 黑椒汁洋葱炒猪肝 冰箱里有瓶黑椒汁,一般我用来做牛肉猪肉类。 今天买了洋葱和猪肝, 本想着做个最家常的洋葱炒猪肝, 临做前一转念,来个创新吧, 试试用黑椒汁给洋葱炒猪肝调味会是什么味道。 我且不说好不好吃,请看放学后的小哲童鞋: 回家放下书包,鞋子还没脱, ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-08-02 黑木耳拌西芹某人拿回来一盒有机黑木耳,扁扁的盒子,不大。 我接过来的滴时候无耻滴想,咋这么小一盒呀,估计两次就能吃光了。 前两天我拆了一包出来,一看, 人家是压缩的有机黑木耳,一盒十多包, 每包里有咪咪小一块压缩的黑木耳,大概3cm×6cm大小。 晚上临睡前, ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-07-27 芒果沙冰芒果,你怎么吃呢? 人说了,废话么,直接扒了皮吃! 我再问:这样吃完您是不是手上嘴巴边都是芒果汁啊? 人拼命点头:“对哦,有时候吃完还会嘴巴周围发痒,说是芒果肉碰到嘴边皮肤过敏了” 哈哈,教你个办法,简单三步走,巧取芒果肉,很便捷, 以后吃芒果, ...[详细]

行家:月亮晶晶 时间:2011-07-21 炝拌豇豆 夏季最常见的蔬菜,豇豆,你家怎么吃? 吃腻了炒豇豆,跟我一起来换个做法吧。炝拌豇豆 材料:豇豆、大蒜、葱、干辣椒、盐、鸡精。 做法: 1)豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀。 2)锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油。 3)把 ...[详细]

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